Best Foam™

Einzigartige Getränkevielfalt

Best Foam™

Vollautomatisch,
in gleichbleibender Qualität

Best Foam™

Milchbasierte Kaffeekompositionen
auf höchstem Barista-Niveau.

Schaerer Coffee Art

Höchstleistungen in allen Variationen

 

Höchstleistungen in allen Variationen

  • Viele Optionen und Konfigurationen
  • Milchuniversum
  • Bis zu 350 Getränke pro Stunde
  • Grosse Getränkevielfalt
  • Einfache Bedienung und Reinigung

Restaurants, Hotels, Kettenbetriebe, Quick-Service-Restaurants, Coffeeshops, Convenience Stores, Take-aways

 

Best Foam™ – Milchschaum auf höchstem Barista-Niveau

  • Cremiger Milchschaum mit seidig glänzender, schneeweisser Oberfläche.
  • Milchschaumqualität entspricht höchstem SCAE-Milchschaumniveau.
  • Erhitzung mit Dampf erzeugt heissen Milchschaum, der einer manuellen Barista-Schäumung entspricht (ca. 12 % Wasseranteil im Milchschaum).
  • Perfekte Verbindung von Crema und Milchschaum führt zu einem besonderen Geschmackserlebnis.

PDFBroschüre Schaerer Coffee Art Plus mit Best Foam™

 
  • Dauerhaft reproduzierbare Qualität – von jedem Mitarbeiter.
  • „Easy Setting“ für eine spielend leichte Anpassung der Getränkekomponenten ohne Kenntnisse der technischen Prozesse.
  • Ausserordentliche Bandbreite an Schaumkonsistenzen (flüssig bis sehr fest) und verschiedene Milchtemperaturen voreinstellbar.
  • Ausserordentliche Freiheit bei Rezeptur und Kreation neuer Getränke.
 

Flavour Art

Ob Caramel, Haselnuss, Macadamia, Banane, Kokos, Tiramisu oder Schokolade: Der Kreation ausgefallener Kaffee Milch-Getränke sind keine Grenzen gesetzt. Das neue Sirupsystem Flavour Point der Schaerer Coffee Art Plus verarbeitet bis zu vier Sirupsorten und garantiert enorme Spielräume bei der Komposition individueller Getränkespezialitäten. Der jeweilige Mix aus Sirupsorte, Milch und Kaffee lässt sich pro Getränk programmieren und über eine Taste auf dem Touchscreen hinterlegen. Ein Knopfdruck und die Umsetzung exotischer Rezepte in immer gleicher Qualität wird zum Kinderspiel.

PDFBroschüre Flavour Art 

 

 

 
  • Verarbeitet bis zu vier Sirupsorten und alkoholhaltige Flüssigkeiten
  • Programmierung des jeweiligen Mix aus Sirup, Milch und Kaffee pro Getränk pro Taste
  • Enorme Getränkevielfalt: mehr als 400 individuelle Getränke aus Kaffee, Milch, Milchschaum und 4 Sirupsorten (bei 2 Grössen)
  • Einfache Reinigung
Flavour Art

 

Flexibilität im Dienste des Kaffeegenusses

 

Produktdetails

Bedienung über 8-Tasten-Panel mit bis zu 16 möglichen Getränken (230 V)

16-Tasten-Panel, frei programmierbar mit bis zu 36 möglichen Getränken (400 V)

Bedienung über 7"-TouchIT-Panel für bis zu 40 Getränke, ideal auch für die Selbstbedienung

Zusatztasten für Heisswasser und Dampfvarianten

Höhenverstellbarer Auslauf

Einfache menügeführte Reinigung

Abschliessbare Bohnenbehälter

Bohnenbehältererweiterung für 2 kg

Bohnenbehälter im Coffeeshop Design

Barista-Taste zum Einstellen der Geschmacksintensität

Pulversysteme für eine Sorte Pulver z.B. Choco oder Topping

Pulversysteme für zwei Sorten Pulver z.B. Schoko und Topping

Einwurf für gemahlenen Kaffee, z.B. entkoffeinierter Kaffee

Tassenwärmer, Kapazität: 70 – 100 Tassen

Becherspender

 

One Step / Two Step

 

 

Milchsysteme – One Step

Perfekte Hygiene nach HACCP-Konzept
Alle Milchsysteme von Schaerer entsprechen der HACCP-Hygieneanalyse und verfügen über ein automatisches Reinigungsprogramm. Alle kaffeeführenden Elemente werden automatisch gereinigt – schnell, einfach und sicher. Periodische Zwischenspülungen können programmiert werden.

 

CS-Kaltmilchsystem

Warme und kalte Milch- und Kaffee-Milch-Getränke auf Knopfdruck.

  • Milchschaumqualität einstellbar und Milchtemperatur pro Produkt programmierbar
  • Heissmilchschaum und optionaler Kaltmilchschaum
  • Konstante Milch- und Milchschaumgetränke
  • Förderung der Milch mittels Pumpe, Erhitzung mittels Dampf
  • Vollautomatische Reinigung
  • Zwischenspülung mit Dampfsterilisation

Milk Smart

Warme Milch- und Kaffee-Milch-Getränke auf Knopfdruck (keine Kaltmilchgetränke).

  • Milchschaumqualität und -temperatur einstellbar
  • Förderung der Milch und Erhitzung mittels Dampf
  • Automatische Reinigung
  • Zwischenspülung mit Dampfsterilisation

Centre Milk

Eine Milchkühleinheit für zwei Kaffeemaschinen.
Erhältlich als 1×8-Liter- Version oder als 2×4-Liter-Version (eine Milchsorte pro Maschine). Erhältlich für CS-Kaltmilchsystem und Milk Smart.

Unterstellkühleinheit

Platzsparende Milchlagerung unter der Kaffeemaschine oder in der Theke. Kapazität für 9 Liter. Erhältlich mit CS-Kaltmilchsystem oder für Milk Smart.

Cup & Cool

Tassenwärmer und Kühleinheit in einem. Kapazität: ca. 60 Tassen auf 3 Ebenen sowie 4 Liter Milch. Erhältlich für Milk Smart.

Unterthekenkühleinheit

Platzsparende Milchlagerung unter der Theke mit CS-Kaltmilchsystem oder kundenseitiger Kühleinheit. Mit diesem System können zwei Kaffeemaschinen mit Milch versorgt oder zwei Milchsorten verarbeitet werden. Erhältlich für CS-Kaltmilchsystem.

Twin Milk

Kühleinheit für zwei Milchsorten (2×4 Liter), z.B. für Vollmilch und Magermilch oder Vollmilch und Sojadrink. Mehr Getränkevielfalt! Erhältlich für CS-Kaltmilchsystem.

 

Dampfstäbe – Two Step

 

Powersteam

  • Manuelles Milcherhitzen
  • Manuelles Milchschäumen
  • Ideal für Betriebe mit einem professionellen Barista

Autosteam

  • Vollautomatisches Milcherhitzen (programmierbare Temperatur)
  • Manuelles Milchschäumen

Supersteam oder Finesteam

  • Vollautomatisches Milchschäumen und -erhitzen (programmierbare Temperatur und Schaumkonsistenz)
  • Milchschäumen in kleinen Mengen oder direkt in der Tasse
 

Konfigurationen & Produktvergleich

 

Basisgerät

Grundausführung SCA P mit einem Boiler

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Platzsparend

SCA P mit 3 Boilern, CS-Kaltmilchsystem und Unterstellkühleinheit, bestens geeignet für den Selbstbedienungsbetrieb

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Coffeeshop

SCA P mit 3 Boilern, Dampfstab "Powersteam" für den professionellen Barista, hier mit Bohnenbehältern im Coffee Shop Design

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Vollausstattung

SCA P Premiumausstattung mit Tassenwärmer, CS-Kaltmilchsystem, Pulversystem (Twin Choco) und Flavour Point

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Standardausstattung & Optionen

 

Darauf können Sie bei Schaerer vertrauen

Mehr als nur Kaffeemaschinentechnologie. Im hauseigenen Coffee Competence Centre vermitteln qualifizierte Trainer umfassende Kaffeekompetenz entlang der gesamten Wertschöpfungskette und unterstützen mit fundierter Beratung in allen Fragen zum Herstellungsprozess. Mit dieser Ausrichtung konnte sich Schaerer in den letzten Jahren klar differenzieren.

"Swiss Made" bedeutet bei Schaerer:

  • Swiss Engineering: Unsere professionellen Kaffeemaschinen werden zu 100 Prozent an unserem Hauptsitz in der Schweiz entwickelt.
  • Swiss Manufacturing: Unsere Kaffeemaschinen werden an unserem Hauptsitz in der Schweiz hergestellt.
  • Swiss Services: Jede Kaffeemaschine wird von einem umfassenden Dienstleistungspaket für Training, Service und Support aus der Schweiz begleitet.

Mit Direktschulungen und Expert Training Manuals werden Techniker weltweit geschult und periodisch weitergebildet, um sie auf dem neusten Stand der Schaerer Technik zu halten. Zusätzlich bietet die Schaerer eLearning Plattform die Möglichkeit der Selbstschulung und unterstützt die Techniker bei ihrer täglichen Arbeit mit Tipps und Tricks.

Die Schaerer Online Services bieten interaktive Tools und Informationsplattformen für Partner und Kunden.

Über den passwortgeschützten Member Bereich dieser Website erhalten unsere Partner und Kunden Zugang zu den Online Services. Hier stehen das MediaCentre mit Bildern, Prospekten, Präsentationen, Technischer Dokumentation, Maschinensoftware und Planer Daten (DXF) sowie das Spare Parts Online Centre und das Schaerer eLearning zur Verfügung.

Im Sinne der Nachhaltigkeit streben wir in allen Bereichen nach Lösungen, die unser Unternehmen aus wirtschaftlicher Sicht langfristig sichern, aber auch ökologischen und gesellschaftlichen Ansprüchen gerecht werden. Um auch der Natur den unabdingbaren Respekt zu zollen, bevorzugen wir für unsere Kaffeemaschinen Materialien, die aus Ressourcen schonender Verarbeitung stammen. Schliesslich setzen wir mit innovativen Technologien alles daran, Ihnen mit dem tiefst möglichen Energieaufwand höchsten Kaffeegenuss zu bieten.

Kunststoffbrüheinheit

  • Über 400 000-fach bewährt
  • Absolut geschmacksneutral
  • Höchste Kaffeequalität

Boiler

  • Über 300 000-fach bewährt
  • 3-Boiler-Technologie (Chromstahl) für die individuelle
  • Temperaturkontrolle bei Kaffee, Tee und Dampf
  • Kleine Boiler mit grosser Leistung. Und das Wasser ist immer frisch

Mühle

  • Über 500 000-fach bewährt
  • Kleine Innenräume (immer frische Bohnen aus dem Behälter)
  • Hochpräzise, langsam laufende Kompaktmahlscheiben(reduzierte Mahltemperatur)

Hard-/Software

  • Über 15 Jahre Erfahrung in Prozessortechnik
  • Neuste Software- und Hardwaretechnologie
  • Schaerer Softwareentwicklung und -programmierung

Legende:

Standard
 O   Option
 nicht verfügbar

Es können maximal 3 Maschinenkonfigurationen miteinander verglichen werden.

Bitte wählen Sie Produkte aus:

Schaerer GmbH
Siechenlach 1
D-89173 Lonsee - Urspring
T +49 (73 36) 95 25 - 0

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