Kaffeerezepte | schaerer - coffee comes to life

Monument Ginger

Menge	Zutaten	Zubereitung
2 TL	gesüsste Kondensmilch	Ins Glas füllen
1 Prise	getrockneter Ingwer	Auf Kondensmilch geben
30 ml	Espresso	Eingiessen
20 ml	Milchschaum	Auffüllen

Trinkgefäss: Glas 0.6 cl

Pepper Dune

Menge	Zutaten	Zubereitung
2 TL	weisse Schokolade	Flüssig
1 Prise	weisser Pfeffer	Auf Schokolade geben
30 ml	Espresso	Eingiessen
20 ml	Milchschaum	Auf den Espresso giessen

Trinkgefäss: Glas 0,6 cl

Lemon Sweetie

Menge	Zutaten	Zubereitung
10 ml	Rohrzuckersirup	In die Tasse geben
30 ml	Espresso	Eingiessen
1 Msp.	Zitronenschalenpaste	Zur Milch geben und schäumen
30 ml	Milchschaum	Auf den Espresso giessen

Trinkgefäss: Tasse 0,6 cl

Orange Treasure

Menge	Zutaten	Zubereitung
2 TL	flüssige Schokolade	In die Tasse geben
30 ml	Espresso	Dazugeben
1 Msp.	Orangenschalenpaste	Zur Sahne geben
~30 ml	Sahne	Schaumig schlagen und auf das Getränk geben

Trinkgefäss: Tasse 0,6 cl

Cherry Lady

Menge	Zutaten	Zubereitung
2 TL	flüssige Schokolade	Ins Glas geben
2 cl	Kirschsirup	Dazugeben
30 ml	Espresso	Dazugeben
~30 ml	Sahne, geschlagen	Getränk dekorieren
Einige	Schokoraspel	Auf Sahnehaube verteilen

Trinkgefäss: Glas 100 ml

Clove Honey

Menge	Zutaten	Zubereitung
3 TL	Schokolade, flüssig	Alles in die Tasse geben
1 TL	Honig
1 Prise	Nelke
~90 ml	Café crème	Eingiessen
	Sahne	Im Shaker leicht aufschlagen und vorsichtig auf Getränk giessen

Trinkgefäss: Tasse ~120 ml Inhalt

Chocolate Sunrise

Menge	Zutaten	Zubereitung
2 TL	Schokolade, flüssig	In die Tasse geben
5 g	Orangenzucker	Dazugeben
~90 ml	Café crème	Eingiessen
~150 ml	cremiger Milchschaum	Auffüllen

Trinkgefäss: Tasse ~250 ml Inhalt

Miss Maple Coffee

Menge	Zutaten	Zubereitung
40 ml	Ahornsirup	In die Tasse geben
1 Prise	getrockneter Ingwer	Dazugeben
~90 ml	Café crème	Einfüllen
Evtl.	Kaffeesahne oder Schlagsahne	Dazuservieren

Trinkgefäss: Tasse ~100 ml Inhalt

Chestnut Nugget

Menge	Zutaten	Zubereitung
30 ml	Espresso	In die Tasse füllen
1 TL	Marronipüree, süss	Vermischen,
~70 ml	Milch	zusammen aufschäumen und zu Espresso dazugeben
1 Msp.	Vanillepaste	Mischen,
30 ml	Sahne	leicht schaumig schlagen, auf Cappuccino verteilen

Trinkgefäss: Tasse ~120 ml Inhalt

White Chocolate Marble

Menge	Zutaten	Zubereitung
2 TL	weisse Schokolade, flüssig	In die Tasse füllen
5 ml	Orangenblütenaroma	Dazugeben
30 ml	Espresso	Dazugeben
1 Prise	Zimt	Dazugeben
~80 ml	cremiger Milchschaum	Auffüllen

Trinkgefäss: Tasse ~120 ml Inhalt

Spice Islands

Menge	Zutaten	Zubereitung
30 ml	Espresso	In die Tasse geben
80 ml	Milch	Gewürze zusammen mit der Milch schäumen
2 Prisen	Zimt	und auf den Espresso giessen
1 Prise	Kardamom
Wenig	Nelken
Wenig	Pfeffer weiss
Wenig	Chilipulver

Trinkgefäss: Tasse ~120 ml Inhalt

Crusoe Mint

Menge	Zutaten	Zubereitung
25 g	Dunkle Schokolade in Stücken	In Tasse geben und
30 ml	Milch, heiss	mit der Milch zusammen anrühren
30 ml	Espresso	Dazugeben
20 ml	Minzsirup	Mit Sahne leicht schaumig schlagen
30 ml	Sahne	und auf Getränk geben

Trinkgefäss: Tasse ~120 ml Inhalt

Caramel Everest

Menge	Zutaten	Zubereitung
20 ml	Karamellsirup	Ins Glas geben
200 ml	Milch	Milch mit Sirup schäumen,
20 ml	Mandelsirup	ins Glas füllen, stehen lassen
30 ml	Espresso	Langsam dazugeben

Trinkgefäss: Glas 300 ml

Sunny Honey

Menge	Zutaten	Zubereitung
20 ml	Honig	Ins Glas geben
Wenig	Muskatnuss, gerieben	Dazugeben
150 ml	Milch	Mit Sirup schäumen,
20 ml	Zimtsirup	ins Glas füllen, stehen lassen
30 ml	Espresso	Langsam dazugeben
Wenig	Zimt	Dekorieren

Trinkgefäss: Glas 300 ml

Coconut Touchdown

Menge	Zutaten	Zubereitung
2 TL	Schokolade, flüssig	Ins Glas geben
150 ml	Milch	Mit Sirup schäumen,
20 ml	Kokossirup	ins Glas füllen, stehen lassen
30 ml	Espresso	Langsam eingiessen
Wenig	Schokosauce	Dekorieren

Trinkgefäss: Glas 300 ml

Icicle Mountain

Menge	Zutaten	Zubereitung
150 ml	zerstossenes Eis	In den Mixer geben
30 ml	Espresso	Durchmixen, bis eine kompakte Masse entsteht
4 cl	Ahornsirup	Getränk übergiessen, mit Trinkhalm servieren

Trinkgefäss: Y-Tumbler ~100 ml Inhalt

Artic Banana

Menge	Zutaten	Zubereitung
1	Banane, in Stücken	Zusammenmixen
100 ml	zerstossenes Eis
30 ml	Espresso
200 ml	Milch
2 TL	Schokosauce	Dekorativ auf der inneren Glaswand verteilen, Getränk eingiessen

Trinkgefäss: Glas 300 ml

Chilly Chilli

Menge	Zutaten	Zubereitung
25 g	dunkle Schokolade (65%) in Stücken	Schokolade mit Espresso schmelzen
60 ml	Espresso
2 TL	Zucker	Zutaten mit Schoko-Espresso gut mixen
½ TL	Zimt
Wenig	Chilipulver
Wenig	Kardamom
50 ml	Milch
100 ml	zerstossenes Eis
30 ml	Sahne, steif	Auf Getränk geben
Wenig	Schokospäne	Dekorieren

Trinkgefäss: Glas 150 ml

Grenadine Splash

Menge	Zutaten	Zubereitung
40 ml	Granatapfelsirup	Ins Glas geben
4	Eiswürfel	Dazugeben
200 ml	Zitronenlimonade (z.B. Sprite, 7Up)	Auffüllen
30 ml	Espresso	Langsam auffüllen

Trinkgefäss: Glas ~250 ml